我們國(guó)家的這些車間管理者，已經(jīng)意識(shí)到食品車間清潔的重要性，由于上層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)銷售利潤(rùn)的重視，而導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這些清潔工作。

歐盟及美國(guó)食品企業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是將油污的地面及設(shè)備工具用含有強(qiáng)乳化能力及殺菌能力的清潔劑，利用泡沫的形式將地面及設(shè)備表面的油污先覆蓋住，泡沫將油污及細(xì)菌分解后，再用清水沖洗。泡沫首先可以將整個(gè)工作面毫無(wú)遺漏的覆蓋住，避免手工清洗的遺漏，它所噴灑的效率是人工的十至二十倍；同時(shí)，設(shè)備的一些不規(guī)則表面顯然對(duì)于人工是非常費(fèi)力、難以清洗的。

    鄭州冠潔環(huán)保科技有限公司根據(jù)我國(guó)食品及餐飲企業(yè)使用清潔劑現(xiàn)狀，研制了一整套的食品工廠清潔方案，科學(xué)、高效、安全。我公司生產(chǎn)的各種高濃度、價(jià)格低的清潔劑更是可以滿足企業(yè)降低成本的需要。